Der Besitzer sowie Küchenchef des Hotels Edelweiss bietet Ihnen eine traditionelle und südländisch inspirierte Küche, welche die lokalen Produkte bevorzugt.

Sie werden vom Speisesaal aus die atemberaubende Aussicht über den Gletscher A Neuve, die Aiguilles Rouges und Tour Noir (3836m) geniessen.